40.000
  • Startseite
  • » Ratgeber
  • » Leben & Umwelt
  • » Mode | Schönheit
  • » Birne ist magenfreundlicher als Apfel
  • Aus unserem Archiv
    Bonn

    Birne ist magenfreundlicher als Apfel

    Es ist Erntezeit bei den Früchten des Herbstes: An den Bäumen sind auch die Birnen bereit, gepflückt zu werden. Sie bieten eine gute Alternative für Magenempfindliche, um sprichwörtlich nicht «in den sauren Apfel beißen» zu müssen.

    Geerntete Birnen
    Birnen werden oft noch etwas hart gepflückt und reifen dann in der kühlen Lagerung nach.
    Foto: Christoph Trost – DPA

    Birnen enthalten weniger Fruchtsäure als Äpfel. Sie seien daher auch für Menschen mit empfindlichen Mägen gut bekömmlich, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn. Außerdem sei das Obst reich an Vitamin B, Folsäure, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen, die die Verdauung anregen. Viele der wertvollen Inhaltsstoffe sitzen direkt unter der Schale. Die Früchte sollten daher am besten ungeschält verzehrt werden. Birnen werden nach der Ernte kühl gelagert, damit sie langsam nachreifen können. Optimal seien sie, wenn die Frucht bei leichtem Druck auf das Stielende nachgibt und einen angenehmen Duft verströmt.

    /serviceline/ernährung/essen_jahreszeit/
    Meistgelesene Artikel
    Ihre Fragen, Hinweise oder Kritik

    Onliner vom Dienst

    Jochen Magnus

    0261/892-330 | Mail


    Fragen zum Abo: 0261/98362000 | Mail

    epaper-startseite
    News aus Ihrer Region - Lokalteil wählen
    wissenlinz,neuwiedremagenmontabaurandernach,mayenkoblenzdiezbademszellsimmernbirkenfeldkirn,badsobernheim,meisenheimbadkreuznach
    Anzeige
    • Lokalticker
    • Regionalsport
    • Newsticker
    Das Wetter in der Region
    Donnerstag

    3°C - 8°C
    Freitag

    2°C - 6°C
    Samstag

    1°C - 5°C
    Sonntag

    1°C - 4°C

    Das Wetter wird Ihnen präsentiert von:

    UMFRAGE
    Winter, oh Winter!

    Mit voller Kraft brach am Wochenende der Winter herein – allerdings ging ihm schnell die Puste aus. Wie finden Sie das Winterwetter?

    Anzeige
    Event-Kalender
    Veranstaltungstipps

    Sie haben einen Veranstaltungstipp für uns? Hier geht's zum Formular!