Lavendel, Linde oder Klee

Was in Sortenhonig stecken muss

Waldhonig ist dunkel, Kleehonig hell – viel mehr wissen Verbraucher über die verschiedenen Honigsorten meist nicht. Dabei müssen die Sorten neben der Farbe auch ein charakteristisches Aroma und eine besondere Konsistenz aufweisen.

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