Bonn

Hirschhornsalz und Pottasche nacheinander in Teig

Hirschhornsalz und Pottasche sind Backtriebmittel, die sich besonders für Weihnachtsgebäck eignen. Sie sollten aber nie gleichzeitig, sondern immer nacheinander in den Teig eingearbeitet werden, erklärt der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.

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