Bonn

Sesam ist ein hervorragender Zink- und Eisenlieferant

In den winzigen Sesamkörnern stecken zahlreiche gesunde Nährstoffe. Sie haben zwar einen hohen Fettanteil von 50 bis 60 Prozent, er besteht aber vor allem aus «guten» ungesättigten Fettsäuren. Deshalb ist Sesam gut für Herz und Gefäße, erklärt der Verbraucherinformationsdienst aid.

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