Bonn

Grün oder weiß: Spargel liefert stangenweise gesunden Inhalt

Spargel ist kalorienarm – enthält dafür aber jede Menge Vitamine, Kalium und sekundäre Pflanzenstoffe. Grüner Spargel ist sogar noch reicher an Vitamin C und Folsäure als die weiße Variante, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid.

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