KölnRezept für cremige Knoblauchsuppe mit Muskat-CroûtonsWie schmeckt Knoblauchsuppe noch intensiver nach Knoblauch? Food-Bloggerin Julia Uehren drückt dafür die Zehen durch die Presse. So tritt mehr Saft aus - und der Knoblauch wird noch aromatischer. Von dpa/tmn
Hamburg/MünchenIst die nordische Diät die neue Mittelmeerkost?Die mediterrane Küche bekommt Konkurrenz - und zwar von der nordischen Ernährung. Zumindest liest man immer wieder, dass sie für die Gesundheit genauso gut sein soll. Hier kommt der Check. Von dpa/tmn
Frankfurt/Main«Öko-Test»: Gute Noten für viele AufbackbrötchenEs kann nie schaden, ein Packung Aufbackbrötchen parat zu haben: Tüte auf, Brötchen in die Röhre und warm duftend aus dem Ofen ziehen. Die meisten Brötchen überzeugten die Öko-Tester. Von dpa/tmn