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    Berlin

    Ministerium warnt vor Bakterien in italienischem Ricotta-Käse

    Nach einer Reihe schwerer Erkrankungsfälle in den USA, die möglicherweise auf den Verzehr von bakterienverseuchtem Ricottakäse zurückgehen, hat das Bundesamt für Verbraucherschutz auch für Deutschland eine Warnung herausgegeben. In Verdacht stehe das Produkt «Ricotta salata» des italienischen Herstellers Fattorie Chiarappa. Der Käse ist auch in einigen italienischen Delikatessläden in Deutschland vertrieben worden und ist möglicherweise mit Listerien belastet.

     

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