40.000

Schon Steinzeit-Europäer stellten Mehl her

Washington (dpa) ­ In Europa haben die Menschen schon vor mindestens 30 000 Jahren Mehl hergestellt. Darauf deuten die Entdeckung von Stärkekörnern an Mahlsteinen und spezifische Abnutzungsspuren an den Werkzeugen hin.

Womöglich haben Pflanzen in der Ernährung der Menschen in der Altsteinzeit eine größere Rolle gespielt als bisher angenommen, folgert ein internationales Forscherteam in den «Proceedings» der US-Nationalen Akademie der Wissenschaften.

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