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Von Elektrogabeln und Unterwassergärten

Unternehmer und Wissenschaftler suchen nach Wegen, gesunde Lebensmittel umwelt- und Ressourcen schonend zu produzieren und leisten Pionierarbeit. Diese Beispiele sind bereits Praxis.

Nemos Garten. Auch in unwirtlicher Umgebung ist Landwirtschaft möglich. Das will Sergio Gamberini im Golf von Genua beweisen. In bis zu zehn Meter Tiefe hat er luftgefüllte Ballons am Meeresgrund ...

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