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HamburgChristoph Rüffer ist «Koch des Jahres»

dpa

Er ist der Herr der Aromen – und darum für die Restaurant-Kritiker des Gault-Millau der «Koch des Jahres»: Für den 41 Jahre alten Christoph Rüffer, Küchenchef des Hamburger Nobelrestaurants «Haerlin», ist es die Krönung eines überaus erfolgreichen Jahres.

Das Magazin «Feinschmecker» kürte seinen Laden im Hotel «Vier Jahreszeiten» zum Restaurant des Jahres, und gerade erst hat er den Großen Gourmet Preis Hamburg als bester Koch der Stadt bekommen. ...

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