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Zwiebeln für Kartoffelsalat vorher anschwitzen

Klingenberg (dpa/tmn) – Weiße Soße oder Essig-Öl-Dressing, große Scheiben oder kleine Stücke, Gurke oder Ei: Viele verschiedene Rezepte führen zum perfekten Kartoffelsalat.

«Sicher ist nicht unwichtig, zu was ich den Kartoffelsalat genießen möchte», sagt Ingo Holland von der Gewürzmanufaktur Altes Gewürzamt im bayerischen Klingenberg. Sein Favorit aber sei die Version mit ...

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