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Saisonale Variante: Risotto mit Pfifferlingen

Zubereitung

Zubereitung

Die Pfifferlinge putzen und waschen, die Zwiebel schälen und würfeln. Beiden in heißem Öl andünsten. Den Reis zugeben und ebenfalls andünsten. Die kochende Gemüsebrühe nach und nach zugeben und alles ...

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