2010 hat der Veggie-Tag Einzug in Deutschlands Städte und Unternehmen gehalten. Der fleischfreie Wochentag kommt seither sowohl in der Betriebsgastronomie als auch in 30 Städten sehr gut an. Die Zahl der Städte und Partner, die den Veggie-Tag ausprobieren und einführen, wächst.
Lesezeit: 3 Minuten
Von Sebastian Zösch
Auch in Weltstädten wie San Francisco, São Paulo, Washington, Gent und Kapstadt erfreut sich der Veggie-Tag großer Beliebtheit.
Die Gründe für einen verringerten Fleischkonsum sprechen für sich: Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs könnte vorgebeugt werden.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt aus gesundheitlichen Gründen mindestens eine ...
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