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Den Dickmachern auf der Spur

Foto: Verbraucherzentrale

Grün = drauflos essen, Rot = mit Vorsicht zu genießen: Das Prinzip Lebensmittelampel kapiert jedes Kind, in Großbritannien wird es seit Jahren erfolgreich praktiziert. Hierzulande ist die Einführung der farblichen Kennzeichnung bislang am Widerstand der Nahrungsmittelhersteller gescheitert. Sie fürchten, die Farbsignale könnten ihre Produkte diffamieren.

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Grün = drauflos essen, Rot = mit Vorsicht zu genießen: Das Prinzip Lebensmittelampel kapiert jedes Kind, in Großbritannien wird es seit Jahren erfolgreich praktiziert. Hierzulande ist die Einführung der farblichen Kennzeichnung bislang am Widerstand der Nahrungsmittelhersteller gescheitert. Sie fürchten, die Farbsignale könnten ihre Produkte diffamieren. Immerhin müssen seit Jahresbeginn auf Verpackungen ...