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    Passau

    Aigner: «Niemand muss auf Gemüse verzichten»

    Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) hat angesichts der EHEC-Erkrankungen in Deutschland die Ängste vor einer Ansteckung beschwichtigt.

    Ilse Aigner
    Empfiehlt Rohes Gemüse und Obst vor dem Essen zu schälen oder zumindest gründlich zu waschen: Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner. (Archivbild)
    Foto: DPA

    «Auf Gemüse muss niemand verzichten», sagte Aigner der «Passauer Neuen Presse» (Mittwoch). «Grundsätzlich sollten vor dem Verzehr stets die allgemeinen Hygiene-Empfehlungen beachtet werden: Rohes Gemüse und Obst vor dem Essen schälen oder zumindest gründlich waschen.»

    Aigner verwies auf Tipps auf der Ministeriumsseite im Internet ( www.bmelv.de). Dazu zählt, zum Aufwischen von Lebensmittelrückständen Einmal-Küchenpapier zu benutzen. Holzbrettchen sollte man gründlich reinigen und Haustiere von Lebensmitteln fernhalten.

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