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Rheinland-Pfalz

Schlau essen: Welches Futter braucht unser Gehirn?

Abwechslungs- und nährstoffreiche Kost bildet die Grundlage dafür, dass unser Gehirn funktioniert. Am Lernen führt Essen aber nicht vorbei.
Abwechslungs- und nährstoffreiche Kost bildet die Grundlage dafür, dass unser Gehirn funktioniert. Am Lernen führt Essen aber nicht vorbei. Foto: Fotolia

Kann Essen klug machen? Schön wär's! Ums Lernen kommen wir nicht herum. Doch weltweit versuchen Wissenschaftler herauszufinden, welche Wirkstoffe im Essen beim Denken helfen können.

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Rheinland-Pfalz - Kann Essen klug machen? Schön wär's! Ums Lernen kommen wir bislang nicht herum. Doch weltweit versuchen Wissenschaftler derzeit herauszufinden, welche Wirkstoffe im Essen uns beim Denken helfen können. Smart Food, also schlaues Essen, oder auch Brain Food (Gehirnfutter) heißt ein neuer Ernährungstrend, der helfen soll, dass unsere Gehirnzellen besser ...