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Stadecken-Elsheim

Endlich fertig: Eppelmanns Riesling Terra Fusca

Winzer Timo Eppelmann und MRZ-Weinkenner Peter Schneider bei der Riesling-Probe.
Winzer Timo Eppelmann und MRZ-Weinkenner Peter Schneider bei der Riesling-Probe. Foto: Bernd Eßling

Mirabellen, Honig und Pferdeschweiß – Weinprobieren ist eine ganz eigene Sache. Im letzten Teil unserer Wein-Serie erklärt uns Winzer Timo Eppelmann wie's geht.

Lesezeit: 3 Minuten
Stadecken-Elsheim - Schon erstaunlich, wie der Fachmann Wein verkostet. Simple Gemüter schlucken ihn einfach runter. Aber der Kenner kaut ihn, lässt ihn über die Zunge rollen, er schmatzt, schlürft, schlabbert, schlotzt und gurgelt ihn, er schnüffelt an ihm, schwenkt ihn im Glas und beobachtet ihn, als wäre er Marilyn Monroe, die ...