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  • Achim Ellmer: „Die Leute können heute nicht besser kochen“

    Essen ist nicht mehr Essen, sondern „foodporn“ - zumindest in den sozialen Netzwerken. Kochen ist angesagt. Doch nicht jeder verbindet mit Schnibbeln und Rühren Entspannung.

    Hamburg (dpa/tmn). Vegan, regional, kulinarisch: Kochen ist Trend. Das weiß auch Achim Ellmer. Der Koch hat sein Handwerk bei Johann Lafer gelernt. Seit 15 Jahren leitet er die Versuchsküche der ...

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