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Kreis Birkenfeld
Karge Kost: Kartoffeln ersetzten einst wochenlang das täglich Brot
Von unserem Mitarbeiter Erik Zimmermann
Noch ist Fleisch aus der Petrischale Zukunftsmusik. Doch wer weiß? Längst haben sich im Hunsrück die Essgewohnheiten durch Hightech-Landwirtschaft, Globalisierung, Fertigprodukte und übervolle Supermarktregale gewandelt. Das macht uns ein Blick in die Vergangenheit bewusst.
Der jetzige Überfluss an Nahrungsmitteln lässt uns vergessen, dass der Hunsrück bis um 1900 ...