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Koblenz
Voll im Trend: Burgerbratereien erobern Koblenz
Von unserer Mitarbeiterin Annette Hoppen
Hommage an die Heimat" haben Christoph Schmah und Clemens Cajan den Spezialburger getauft, den sie heute servieren. "Ein wenig Himmel und Äd in Burgerform", meint Schmah schmunzelnd. Blutwurst und Sauerkraut, ein Rindfleischpatty aus der Eifel, in der Küche frisch gewolft, das Ganze verpackt in ein Laugenbrötchen: ...