Plus

Wappensaal-Koch: War eine gute Zeit

Bora Tuac in seinem Element: Er bedauert den Bruch mit Schmidt.
Bora Tuac in seinem Element: Er bedauert den Bruch mit Schmidt. Foto: privat

Kirn/Schloss Dhaun – Der Koch sei über alle Berge mit einem selbst genehmigten Kredit davongelaufen. So hatte sich Bruno Schmidt vor dem Aus der Gastronomie und den Hotelplänen auf Schloss Dhaun im Gespräch mit unserer Zeitung geäußert.

Lesezeit: 2 Minuten
Von "über alle Berge" könne keine Rede sein, sagt Bora Tuac (38), der ein gutes Jahr lang im Wappensaal kochte und, wie er sagt, dort gute Zahlen vorlegen konnte und zufriedene Kunden hatte. Tuac fühlt sich persönlich angegangen, obwohl Schmitt ja betont hatte, dass es da mehrere Köche gegeben habe. ...