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Bacharach

In Bacharach landen drei Jahrhunderte im Glas: Altweinprobe wird zu historischem Erlebnis

Probe mit einzigartiger Erlebnisgarantie: Rolf Heidrich (vordere Reihe, Mitte) und seine Frau Inge luden befreundete Winzer und Mitglieder der Bacharacher Weinzunft zu einer außergewöhnlichen Verkostung ein und entführten ihre Gäste auf diese Weise sogar bis ins 19. Jahrhundert zurück.
Probe mit einzigartiger Erlebnisgarantie: Rolf Heidrich (vordere Reihe, Mitte) und seine Frau Inge luden befreundete Winzer und Mitglieder der Bacharacher Weinzunft zu einer außergewöhnlichen Verkostung ein und entführten ihre Gäste auf diese Weise sogar bis ins 19. Jahrhundert zurück. Foto: Volker Boch

Jungweinproben sind dieser Tage beliebt. So sehr dabei für den Jahrgang 2015 geschwärmt wird, erlaubt doch erst der Blick in die weinbauliche Historie die wahren Schwelgereien. Eine Altweinprobe des Bacharacher Winzers Rolf Heidrich entführte nicht nur die Bacharacher Weinzunft und fachkundige Experten, sondern vor allem auch die Sinne in die große Vergangenheit.

Lesezeit: 5 Minuten
Von unserem Chefreporter Volker Boch Wenn Teilnehmer zum Start in einer Weinprobe eine Liste erhalten, auf der all das steht, was sie probieren können, sorgt dies immer wieder für Zungenschnalzer. Die Liste aber, die Rolf Heidrich an diesem Abend in seiner Wirtsstube an die rings um den großen Tisch gereihten Freunde, ...