Aartal-Griller glühen vor Freude auf Wettkampf: Testessen bringen wichtige Erkenntnisse

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Da fliegen die Hände, wenn (von, von links) Knut Liebel, Christian Schneider und Matthias Neeb als dritten Gang Kachelfleisch mit angegrilltem Rotkrautsalat, Aprikosen und Pinienkernen rasch auf die Teller bringen, damit alle Testesser das Fleisch heiß und saftig genießen können. Foto: Katrin Maue-Klaeser

Ruhig, gelegentlich fast abgeklärt wirken die Grillmeister der Aartal BBQ Crew: Sie bereiten sich, wie im vergangenen Jahr, mit mehreren Testessen auf die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft vor, die am 5. und 6. August in Fulda ausgetragen wird. Doch seit dem vorigen Mal haben sich die Fans von Kugelgrill und Smoker enorm entwickelt, haben Erfahrung gesammelt und Selbstvertrauen gewonnen. Eine gute Basis waren der zehnte Platz in Fulda 2016 im Gesamtklassement und Silber für das Dessert – und die geradezu schwärmerischen Bewertungen der heimischen Testesser.