Wein-Presse: Weinjahrgang 2009 - Der Trend geht zu feinherb
Alexander Kohnen zum Weinjahrgang 2009
Die Witterungsbedingungen 2009 waren nahezu perfekt. Ende August und den ganzen September über war das Wetter warm und trocken, trotzdem hatten die Böden genügend Feuchtigkeit. Das ist die perfekte Mischung für eine sehr gute Vegetation und Assimilierung von Zucker sowie für die Bildung von Weinsäure. Dass weniger geerntet wurde, ist auf die ungleichmäßige Blüte im Juni 2009 zurückzuführen. Diese natürliche Verringerung der Weinmenge kommt uns Weingenießern sehr entgegen. Die nicht bestäubten Trauben bildeten keine Kerne und somit weniger Fruchtfleisch. Die lockerbeerig wachsenden Trauben waren aufgrund der guten Belüftung auch gegen Fäulnis weniger anfällig.
Der 2009er Silvaner trocken vom Weingut Wittmann in Rheinhessen präsentiert sich mit strohgelber Farbe. Er riecht betörend nach Apfel und verfügt über erdige bzw. mineralische Düfte. Der Wein ist kräftig, würzig und gut strukturiert. Der Wein kostet 12,50 Euro - erhältlich ab Hof oder im Internet unter www.weingutwittmann.de.
Es gibt vom 2009er aus allen deutschen Anbaugebieten viel Wein fürs Geld. Der Jahrgang präsentiert sich unabhängig von der Traubensorte fruchtbetont, gehaltvoll, moderat im Alkohol und mit einer harmonisch spürbaren Säure. Aufgrund der Philosophie der qualitätsbewussten Winzer und natürlich aus vermarktungstechnischen Gründen werden viele Spätlesen und Auslesen als Qualitätswein angeboten. Im internationalen Vergleich werden die Spätburgunder der Weinbauregion Ahr für Furore sorgen: Sie zeigen sich kraftvoll, farbintensiv und finessenreich.
Der Trend der vergangenen Jahre, hauptsächlich trockene Weißweine zu erzeugen, scheint gebrochen. So gibt es aus dem Jahrgang 2009 vermehrt halbtrockene und feinherbe Weine. Das besondere Spiel von Frucht, feiner Süße und präsenter Säure liegt in der Gunst des Weinkonsumenten. Unsere Winzer haben das erkannt und das Weinangebot dementsprechend erweitert.
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