Wein-Presse: Was den Riesling seit Jahrhunderten auszeichnet
Alexander Kohnen über Wein und Tourismus an der Mosel
Zu Recht verstehen sich die Moselwinzer als Riesling-Spezialisten, wächst die Rebsorte doch auf circa 5400 Hektar von insgesamt etwa 9100 Hektar Rebfläche im Anbaugebiet. Die spät reifende, edle Weißweinsorte findet hier ideale Anbaubedingungen. Die geschützte Tallage macht die Region zu einer der wärmsten Klimazonen Deutschlands. Die steilen Schieferhänge über den Flüssen speichern am Tag die Sonnenwärme und geben sie nachts ab.
Die Wurzeln der Reben dringen metertief in den Boden ein, um sich mit Wasser und Mineralien zu versorgen. Die Weine sind weltberühmt für ihren fruchtig edelsüßen Charakter und ihre lange Lagerfähigkeit. Die Erzeugnisse präsentieren sich auf den Weinkarten der Spitzenrestaurants damals wie heute. Schon vor hundert Jahren standen Moselrieslinge vor den großen Bordeaux-Gewächsen in der Gunst der Weingenießer.
Insgesamt wachsen an der Mosel über 87 Millionen Rebstöcke. Rund 5000 Winzer erzeugen in 125 Weinorten etwa eine Million Hektoliter Wein. Von den Südvogesen in Frankreich über Luxemburg schlängelt sich die Mosel mit ihren Nebenflüssen auf 545 Kilometern durch reizvolle Täler und vorbei an den steilsten Weinbergslagen Europas, bis sie in Koblenz in den Rhein mündet. Das Anbaugebiet kann voller Stolz auf Trier, die älteste römische Stadt Deutschlands, hinweisen. Nachweislich ist der älteste Weinort Neumagen (Kreis Bernkastel-Wittlich). Die älteste Mühle nördlich der Alpen, die Karlsmühle, steht bei Mertesdorf im Ruwertal.
Der 2009
Felsenterrassen ist strohgelb und hat eine hohe Viskosität. Der Wein riecht fruchtig und würzig. Am Gaumen spürt man eine frische mineralische Säure. Der Riesling schmeckt nach Grapefruit, der Nachhall ist lang anhaltend. 250 Milliliter gibt es für 3,50 Euro unter www.weingut-richter.net
Die Weine von der Mosel bestechen durch eine besondere Eleganz und Rasse. Sie sind aromageprägt, hellfarben, leicht und mit viel frischer, fruchtiger und mineralischer Säure. Die Böden in der Region Mosel bestehen aus Schiefer und Muschelkalk. Daher sind regionale Unterschiede geschmacklich typisch und gewünscht.
Es gibt viele wunderschöne Weinorte an der Mosel. Ein Weindorf besticht aus meiner Sicht durch besonders viele Aktivitäten, berühmte Weinbergslagen und einer sehr hohen Konzentration von begabten und renommierten Winzern. In Winningen, wo im 17. Jahrhundert noch Hexen verbrannt wurden und der Geburtsort des Automobilbauers August Horch ist, sind ein intaktes Dorfleben, ein stetiges Miteinander der Bewohner und die besondere Gastfreundschaft der Schlüssel zum touristischen Erfolg. Ein Besuch des romantischen Dorfes lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Der Blick auf die Mosel ist von der Weinbergslage „Winninger Brückstück“ besonders schön.
Alexander Kohnen ist Inhaber des International Wine Institute in Bad Neuenahr (www.iwi-edu.eu).
Diesen Artikel versenden