Das Café Einstein ist das Flaggschiff der Einstein-Gastronomiegruppe. Kenan Tayhus eröffnete es 2001, es war sein erstes Lokal in der Firmungstraße. Inzwischen machte er in dieser Straße weitere Läden auf – seine Dominanz in der Stadt wird hier besonders deutlich. In dem Lokal finden 200 Gäste Platz, auf der Terrasse ebenfalls etwa 200.
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